Идеальные Рёбрышки BBQ не в духовке. копченые ребрышки в смокере

Всем привет

Это два идеальных рецепта ребрышек барбекю

1. Очистить ребра от пленки
Посолить и поперчить
Отправить в смокер на температуру 110 градусов
Как только оголятся косточки, покрыть соусом барбекю и еще 30 минут держать в смокере

2.очистить ребра от пленки и посолить
Обсыпать специями и отправить в смокер на 110 градусов
Как только оголятся косточки, завернуть в фольгу и топить еще час

Когда опрыскивать моп соусом
Как только начнёт плавиться жир на ребрышказ
Каждые 30 минут


Это самые идеальные рёбрышки

Если у вас нет смокера
Готовить в гриле на той же температуре, с дымом или без
Или в духовке на 110 на конвекции


Ссылка на мой магазин
https://grili.store

Ссылка на телеграмм канал

https://t.me/grill_bbq